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新型宜昌天麻烘干盘是怎么工作的?

信息来源:http://www.yctuoyu.com/ 作者:宜昌拓宇机械设备有限公司 发布时间:2020-10-21 15:20

  宜昌天麻烘干盘是一种新型节能烘干设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热能,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。


  1、分级:天麻采挖后,先将泥土迅速冲洗干净,放通风处晾干表面明水后,按大小分级。选级按天麻重量进行50克差度分级。


  2、蒸熟:笼蒸将洗净的天麻入笼蒸熟。一般做法是:大火将水烧开后,先放入个头大的天麻,大火蒸约5—6分钟后,再放入次大个头的天麻继续蒸,5—6分钟后放入个头稍小的天麻,再蒸约5—6分钟,放入小天麻,再蒸约5—6分钟后,一般可全部蒸熟。蒸制过程中应注意:每放入一屉生麻时,须将原笼屉抬起,把新笼屉置于下层。检查蒸熟度以熟透、无硬心为准;


  3、压扁:对天麻进行整形,一是外形整齐、美观,商品价值提高;二是通过整形,将天麻体进行压扁,这样便于干燥。天麻蒸制后,先在烘干机或烘房内烘至半干。烘干初期,温度保持在50——60℃,并保持适当通风。以后每小时提高0.5℃,逐步提高至65℃。烘干初期若温度过高,天麻容易出现糠心;温度过低,通风不好时天麻容易变质。天麻整形,一般在烘或晒至七八成干,麻体尚柔软时进行。此时将天麻取出,将麻体尽量理直,可以用木板把天麻压扁,使外形更加美观。若麻体表面有气泡,可用竹签将其刺破,然后继续烘干;


  4、烘干:天麻经过压扁后,把同等大小的天麻放到烘房的烘干架上,继续烘干,保持温度在60——65℃,后逐步降至50℃,将天麻烘干。


  烘干后的理想效果就是外观颜色漂亮,表皮细嫩,容易吸引消费者的眼球,而品质不好的烘干效果相对干痕,表皮粗糙,颜色暗淡。